生中華麺

当社の中華麺は創業70年の経験と、厳選素材を活かして製造しております。
生産地、美濃の国には、名水百選で有名な清流・長良川が有り、その伏流水を使用仕手います。塩はこだわりの天日塩を使用。小麦粉は最高級の中華麺用粉をブレンド。
最新の設備を整え、丁寧に熟成された生中華麺を製造しています。

お客様の多様なニーズにお応えすることを重視し、業務用オリジナル麺を100種類以上製造しております。通常は対応が難しい、小ロットでのご注文にも対応いたします。
在庫リスクや賞味期限などの心配を軽減いたします。

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高山ラーメン
高山ラーメンは、「昔懐かしい味」と表現されるあっさりした和風のしょうゆ味。
スープは見た目は黒いが、あっさりしており、麺は細めのちぢれ麺。
低加水のため、スープが麺によくしみ込みます。

量販店用5玉入り袋詰め生麺です。名水百選、清流長良川の伏流水を使用しております。
お店でもご家庭でも本格的な生麺の食感を味わっていただけます。